Comerciantes advierten alza en precios de las aceitunas por menor producción
Acusan factores como el efecto adverso que dejó el Fenómeno del Niño y la disminución de productores en el Valle de Azapa de Arica.
Comerciantes del Terminal Agropecuario de Iquique alertaron sobre una fuerte alza en los precios de las aceitunas, donde incluso el kilo de la oliva subirá a más de $6.000. Según los locatarios, hay una menor producción de este fruto debido a diversos factores, uno de ellos climático.
Leonor García, comerciante de aceitunas del Terminal Agropecuario, aseguró que este aumento se debe a las bajas temperaturas en el Valle de Azapa en la región de Arica y Parinacota y la consecuente baja producción.
"Este año las aceitunas han escaseado. Nuestros parceleros nos cuentan que golpeó muy fuerte el Fenómeno de El Niño y quemó los olivos en varios sectores, incluyendo en Perú, por eso hubo una producción de un 30% más baja en comparación a otros años y eso es algo que no va a variar durante este año y se traduce a los precios, porque si antes la aceituna más económica la vendíamos a $3.500, y la más grande a $5 mil, ahora el precio se disparó a $4 mil y a $6 mil, respectivamente".
Ricardo Castillo, locatario de La Negra Pila en la Comercial Aeropuerto, concordó con la locataria del Agro y agregó que actualmente hay una menor cantidad de productores de aceitunas en Arica.
"Muchos de los grandes productores de Arica ya no están produciendo aceitunas ni aceites, porque están viendo otros rubros y tampoco es rentable para una persona, que compra un terreno, esperar un año para sembrar olivas. Es un fenómeno que está sucediendo en Azapa", puntualizó.
Añadió que esta situación también afectó los niveles de producción de aceite de oliva a nivel mundial.
"La escasez ha sido en general. Hoy tu vez que en los supermercados y en el comercio se está acabando y su alza en los precios es real. Hoy una botella de litro que antes se vendía a $8 mil, se está vendiendo a $14 mil", indicó.
En todos los centros de abastos consultados por este medio advirtieron que el precio de la aceituna y aceite de oliva no bajará durante el año y podría seguir subiendo por la falta de producción.
Iquiqueños
Carmen Vilca, usuaria recurrente del Terminal Agropecuario, lamentó el alza del precio y recordó que esta viene desde comienzos de año.
"Desde antes de abril, que es cuando se da la siembra de aceitunas, sentimos que el alza se notó en el bolsillo y estamos tratando de comprar con menor frecuencia, a casi una o dos veces al mes", indicó.
En el caso de la iquiqueña, Evelyn Hernández, esta también sufrió con el alza y comentó que ahora compra la mitad de lo que se llevaba antes.
"Si el año pasado compraba a $6 mil el kilo de las aceitunas premium, hoy se pueden encontrar más caras. Hay que reducir la compra a medio kilo o fracción", sostuvo la clienta.
"Este año las aceitunas han escaseado. Hubo una producción un 30% más baja"
Leonor García, locataria Terminal Agro
$6 mil es el valor del kilo de aceitunas en el terminal. Advirtieron que precio seguirá subiendo.
30% menos de producción hubo en el Valle de Azapa en Arica, lo que repercutió en la oferta.
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