Locales aseguran que helado de mango es el más demandado
Heladerías de la ciudad confirman un alza en sus ventas producto de la temporada de verano.
Javiera Tapia Zapata
En medio del cálido clima del verano, las heladerías iquiqueñas revelaron que el rey indiscutido de la temporada estival sigue siendo el tradicional helado de mango. Además, estos locales sacan cuentas positivas durante este verano, señalando un aumento de clientes en sus sucursales.
Uno de los clásicos en el rubro son los "Helados Pingüino", que mantienen una clientela fiel después de 48 años.
Y eso lo refleja la cantidad de gente que hace fila para un helado, situación que se dio ayer en la sucursal de Tadeo Haenke de la heladería, donde los comensales esperan para saborear los típicos barquillos Piquichuqui.
"El sabor favorito de todos por lejos es el de mango, seguido por el de chocolate para los más pequeños y el de maracuyá en sus versiones leche o agua", destacó una de las vendedoras, consolidando la posición del mango como el protagonista indiscutible de los iquiqueños durante la época estival.
El dueño de las Heladerías Pingüino, César Cepeda, informó que "los meses de verano siempre son los más esperados por nosotros, aumenta bastante el movimiento. Por lo general, las ventas aumentan en un 50 a 60%, considerando que verano es la temporada alta".
En el sector sur de Iquique está la heladería "Pepe Gelatos", donde también el producto que manda es el helado de mango, así lo reveló su dueño Jorge Caqueo, quien compartió la satisfacción por el notable aumento en las ventas desde su instalación el año pasado.
Contó que tiene paletas artesanales muy demandadas de mango y de otros sabores refrescantes como el membrillo y maracuyá.
Aunque comentó que hay una variedad que es la que le fascina a sus clientes: la de mango leche: "Lidera las preferencias entre los helados en barquillo, seguido de cerca por el de crema oreo".
"Ahora que nos conocen, ya tenemos nuestra clientela, y las ventas aumentaron un 30% en comparación con enero de 2023", manifestó el empresario.
Opción al mango
Para los que tienen gustos más alternativos, el local Marrasquino de Playa Brava tiene opciones distintas. La vendedora de la sucursal de Playa Brava, Raylin Pacheco, sostuvo que una de las delicias más solicitadas por los iquiqueños es el helado de Snickers, inspirado en la popular barra de chocolate con maní y caramelo. Además, en este local tienen una creación muy demandada, que es el helado "Marrasquino", que fusiona chocolate y salsa de cereza.
La trabajadora de esta tienda calificó como un éxito el arranque del verano: "Las ventas siempre aumentan bastante con la llegada del verano, y este año también se ha notado", afirmó, señalando un incremento constante en las comercializaciones desde el mes de octubre.
50% aumentó en promedio la venta de helados en algunas heladerías locales.
javiera.tapia@estrellaiquique.cl