Iquiqueños aprovechan el precio de la palometa previo a semana santa
Vendedores y clientes habituales de la Caleta Riquelme destacaron la oferta de la Palometa como pesca de temporada.
En plena temporada estival, iquiqueños y turistas aprovechan las bondades de la costa y se inclinan por el precio de la palometa en la Caleta Riquelme.
Frente a la compra de pesca, la vendedora de la pescadería , Cecilia Morales, comentó que pese a la corriente del niño, ha salido harta palometa. "Sabemos que ha salido poco, la temporada en general de enero ha estado baja por las fiestas de fin de año, mucha gente en diciembre se quedó sin plata y mucha gente se va de Iquique se va a otros lados a vacacionar", aseguró.
Explica que lo que esta saliendo es la palometa como pesca de temporada, "nosotros la tenemos a $4 mil el kilo y es lo que más se vende junto a la reineta que viene de fuera y tenemos a $13 mil el kilo re filete , esperamos repuntar a fin de mes con la llegada de los turistas", enfatizó.
Así también, el locatario del puesto N°2 de la Caleta Riquelme, Oscar Díaz, comentó que la palometa es preciada por su carne. "La palometa da más carne , es blanca, tierna para el ceviche, sudado, escabechado y se da solo en tiempo de verano entre Iquique y Arica. Es un pez de aguas calientes y la gente lo prefiere, se acostumbró a buscarlo durante los veranos junto a la cojinova, que es blanca, firme".
Por su parte, para Francisco Miranda, vendedor de la Pescadería y Cevichería Cristóba, de la Caleta Riquelme, la temporada hasta el momento ha estado bueno en relación al verano pasado. "Hemos tenido buenos números, sobre todo durante los fin de semana y lo que más esta saliendo es la Palometa, que es el pescado de temporada y la tenemos a $5 mil entera y el kilo de puro filete a $10 mil. La albacorilla a 7 mil el kilo, ambos son de la zona, de la temporada y se puede hacer al horno, frita y ceviche, pero el mono ha llegado poco y más chico, entonces la gente prefiere comprar los más grandes, sobre todo argentinos que han llegado harto".
Oscar Muñoz cliente habitual de Caleta Riquelme, indicó que los domingos es el mejor momento para comprar pescados para la semana. "Estamos comprando albacora a $10 mil el kilo y unos huevos de pescados que compramos por casualidad que salió $3.300 y es importante para nosotros venir los fines de semana porque tenemos tiempo y lo congelamos para tener durante la semana. Tenemos que aprovechar que estamos en temporada de palometa, la carne blanca es ideal para la fecha, es fresca, no es pesada y vez que tenemos la oportunidad venimos, aquí es fresco y no hay comparación".
Así también, Freddy Rivera, destacó que siempre compra la albacora, cojinova en la caleta. "Aquí es fresco y conviene porque es más barato que todas las otras caletas y además tienes la garantía de lo que estás comprando no te va a hacer mal y si bien la albacora está a $8.500 el kilo y está bien, lo congelamos y comemos dos veces a la semana y todo lo que es pescado y mariscos nos gusta".
$4 mil es el precio más bajo del kilo de palometa, que por filete sube su precio a $10 mil el kilo.