Hogares chilenos gastan en promedio $1,4 millones: un quinto va a comida
El gasto en alimentación es de $307 mil por familia, un 21,1% del total desembolsado al mes en hogares.
Matías Gatica Lindsay
Según reveló el Instituto Nacional de Estadísticas a través de la IX Encuesta de Presupuestos Familiares (EPF), los hogares chilenos gastan en promedio $1.451.782 millones mensuales; mientras que la mitad de ellos destina como máximo $1,1 millones para cubrir los gastos del mes.
En la medición realizada a 15.134 hogares de 79 comunas del país entre octubre de 2021 y noviembre de 2022, destaca el gasto en alimentación y bebidas no alcohólicas el cual asciende a $307.947, lo que corresponde a un 21,2% del total, superando así el 19,2% registrado en la última encuesta.
Entre los alimentos más consumidos destaca el pan, el cual está presente en un 93,3% de los hogares encuestados. En promedio los chilenos comen al mes 15,7 kilos de este producto.
El segundo alimento más consumido son los refrescos (67,6%), seguido del tomate 61,1% y los cortes de vacuno (56,6%).
Tras los alimentos destacan los gastos en vivienda, electricidad, agua, gas y otros combustibles (16,0%); transporte (15,0%); salud (7,9%); información y comunicaciones (6,7%); servicios de restaurantes y alojamiento (6,1%); muebles, equipamiento para el hogar y mantenimiento rutinario de la vivienda (6,1%).
Más atrás se encuentran seguros y servicios financieros (4,5%); recreación, deporte y cultura (4,4%); servicios de educación (4,0%); cuidado personal, asistencia social y bienes y otros servicios (3,7%); vestuario y calzado (2,8%), y bebidas alcohólicas, tabaco y estupefacientes (1,5%).
"Respecto a la anterior encuesta, destacan, además del alza en alimentación, el aumento en el porcentaje del monto que los hogares destinan a vivienda (14,5% a 16%) y a seguros y servicios financieros (3,5% a 4,5%), y el descenso en los porcentajes de gastos dirigidos a servicios de educación (6,5% a 4,0%); recreación, deportes y cultura (5,3% a 4,4%), y vestuario y calzado (3,5% a 2,8%)", destacó el INE.
Ingreso de los hogares
En cuanto al ingreso promedio de los hogares encuestados, este se ubicó en $1.413.349 (excluye el arriendo imputado), por lo que registró una leve baja de la última medición cuando fue de $1.470.999.
Según indicó el INE, la mayoría de los ingresos provienen de trabajos dependientes, al que se suman en menor cantidad trabajos independientes, jubilaciones y otros.
"Los hogares que presentan mayores ingresos se observa un ingreso significativamente mayor que el gasto, fenómeno que no se repite en los quintiles más bajos. En otras palabras, según los resultados de la encuesta, los hogares del quinto quintil son los únicos cuyos gastos son menores que sus ingresos", señaló el INE.
Ejemplo de ello es que los hogares del primer quintil obtuvieron ingresos mensuales por $462.503 y gastaron $901.162; mientras que los del quinto quintil superaron los $3,2 millones en ingresos y gastaron $2,5 millones.