'Día del Campesino': un legado ancestral que ahora busca innovar en cultivos en el desierto
Para el 2050 habrá que producir el doble de alimentos. Por ello, los centros agrícolas de la Región de Tarapacá jugarán un rol clave en la sostenibilidad alimentaria del territorio y otras zonas del país.
El Día del Campesino recuerda uno de los hitos más trascendentales en la historia de nuestro país. Esto porque cada 28 de julio es recordada la publicación de las leyes de la Reforma Agraria y de Sindicalización Campesina en 1967, bajo el gobierno del exPresidente Eduardo Frei Montalva.
Así por primera vez en el sector agrario, miles de personas se convirtieron en protagonistas de una política pública transformadora que buscaba reivindicar los derechos de campesinos y campesinas que vivían en situación de vulnerabilidad.
En la Región de Tarapacá, el mundo campesino está relacionado con las faenas ancestrales del pueblo aymara, que atesora una rica tradición en sus cultivos de hortalizas y quinoa, principalmente. Su trabajo está ligado a la tierra, pero no solo desde el ámbito productivo, sino también familiar y religioso a la vez.
En relación a las hortalizas, las principales especies que se producen en Tarapacá son el choclo, el ajo, la zanahoria, el melón y la cebolla temprana, que explican cerca del 72% de la superficie dedicada a este rubro. El 97,3% de la superficie hortícola regional está localizada en la Provincia de El Tamarugal.
Sin embargo, uno de los principales desafíos de la agricultura a nivel local es implementar nuevas tecnologías en el ámbito agrícola con el claro objetivo de optimizar el recurso hídrico, sin olvidar las tradiciones.
Es que para el 2050 habrá que producir el doble de alimentos. En nuestra región, Pintados, La Tirana, Pozo Almonte y Bajo Soga, juegan y jugarán un rol muy importante en el futuro agrícola, pero con una clara orientación hacia los cultivos hidropónicos.
Así, para seguir ampliando los apoyos de comercialización a los pequeños productores y productoras agrícolas usuarios de Indap Tarapacá, la institución sumó un nuevo grupo de participantes en el Mercado Campesino que realiza mensualmente en el Mall Zofri, gracias a un convenio con este importante centro comercial de Iquique.
Los rubros tradicionales de procesados asociados a frutas de estación, emprendimientos apícolas, artesanía textil, hortalizas de hoja y frutas de la zona son el corazón de la agricultura familiar campesina de la Región de Tarapacá, que estarán presentes en las nuevas versiones de estas ferias que llevan lo mejor del campo a las ciudades.
Augusto Fernández, encargado de Comercialización de Indap Tarapacá, resaltó la importancia de ampliar este programa, ya que "va a permitir desarrollarse a otros agricultores y agricultoras que desean ofrecer sus productos en la ciudad y de paso tener una vitrina para un público diferenciado, que muchas veces no solo demanda hortalizas, sino también procesados, artesanía textil, plantas ornamentales o productos de la colmena".