Precio de la Canasta Básica logra leve baja gracias a las frutas
Pese a la caida en los precios aún existen productos básicos como el huevo que se mantienen al alza.
La Canasta Básica de Alimentos arrojó la segunda baja consecutiva en sus precios, la cual anotó una caída mensual de 0,5% en mayo.
A partir de lo que explica el informe mensual de la Subsecretaría de Evaluación Social, en mayo el valor de la CBA tuvo un valor de $63.741, la cual es la tercera baja del año.
Al menos tres productos en particular han experimentado una reducción en sus precios, incluyendo el aceite de maravilla, el atún y algunas frutas
Pese a que aún es poco perceptible por los consumidores, al consultar con locatarios y comerciantes del Terminal Agropecuario y Agro Sur, aseguran que alimentos como el aceite de maravilla, atún, carne de pavo, carne molida y algunas fruta y verduras como manzana, plátano y limón son los que han tenido una baja en sus precios.
Sin embargo, también expresaron su preocupación por algunos productos que no habrían mostrado un cambio en su costo, o bien habrían subido como el huevo, que además es afectado por la estación.
Junto al huevo, este último mes se encuentra el tomate con una importante alza de 12%, además de las legumbres que no han logrado una reducción en los últimos meses.
Frente al alza de los huevos Yovanna Condori quien vende el producto en el Agro Sur explicó que "está claro que por la inflación nos hemos tenido que ver en la obligación de subir el valor de los huevos, pero principalmente es por el costo de manutención como la comida (maíz) de las gallinas que ha subido de precio".
Inflación
Sobre el camino que ha tomado la inflación y sus efectos para los próximos meses, el académico de la Facultad de Ciencias Empresariales de la Universidad Arturo Prat, Sergio González Carvajal, explicó que "Es muy probable que tengamos espacios para que los precios de los bienes que integran esa canasta básica sigan bajando, y también el camino que está mostrando la inflación interanual y mensual, ha tendido a la baja". Del mismo modo, detalló que "la inflación va bajando un punto porcentual cada mes, es decir, que es muy probable que a fin de año lleguemos a una tasa interanual de inflación de entre un 5 o un poco más", siendo el panorama actual de 11%, muy por sobre la meta del Banco Central", remarcó.
El especialista espera que recién "para el próximo año la inflación se concentre en el rango estimado del BC que en promedio es un 3%", promedio de inflación que tenía el país antes de la pandemia.
Pese a lo anterior, el especialista considera también que "hay que tener en consideración los rezagos entre las medidas del BC y los efectos, aproximadamente la espera es de 10 a 15 meses, todo está en una máquina del tiempo desfasado".
12% subió el huevo de gallina, entre otros productos como el tomate, agua mineral y lácteos correlativamente.