Cristian Espinosa Véliz

Los encargados y administradores de los diversos locales que presentan propuestas para celebrar el día de los enamorados, realizan un positivo balance acerca de la reserva de mesas por parte de las parejas, asegurando muchos de ellos que ya está casi copada la disponibilidad para hoy.

Para salir de lo tradicional y sorprender a sus clientes, los locatarios tienen preparadas actividades tales como shows musicales en vivo, coctelería especial, gastronomía diferente a la de días normales, además de concursos y sorteos entre quienes asistirán a celebrar en pareja.

Gunther Ziller, dueño del restaurante Chiringuito Cavancha, detalló como van hasta ahora en las reservas y adelantó lo que serán sus propuestas. "Quedan muy pocas reservas, nos ha ido muy bien. Tenemos disponibilidad tanto en el almuerzo como en la cena. Tendremos un show en vivo romántico, platos especiales en la carta, la gente será bienvenida con una copa de champagne, la carta se mantendrá, y a las parejas se les recibirá con un presente en la entrada", comentó.

Por su parte, Pedro Echeñique, administrador del pub Lux de Paseo Baquedano, afirma que "nos ha ido perfecto con las reservas. Pusimos a disposición 30 mesas para reserva y ya van más de la mitad solicitadas"

En tanto, Yese Correa, encargado de Florencia Gastrobar, expuso su propuesta: "Nuestra apuesta está enfocada en nuevas técnicas de cocción en productos más elevados, como cordero y ostras. La barra también innovará y sorprenderá. Nos ha ido bien con estas propuestas y ya esperamos a nuestros cliente" señaló.

Mario González, presidente de la Asociación Gastronómica de Tarapacá, valoró estas fechas especiales y lo que aportan al rubro. "Este es de los cinco días más importantes para los restaurantes, en los que asiste mayor cantidad de público en el año".

Hasta el 20 de febrero se extenderá el plazo para que agricultores que sean usuarios del Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap), en la Región de Tarapacá, presenten su carta de reconsideración, tras la publicación de los planes preseleccionados del Concurso Operación Temprana del Programa del Sistema de Incentivos para la Sustentabilidad Agroambiental de los Suelos Agropecuarios 2023, más conocido como Programa de Recuperación de Suelos.

Con esta medida las autoridades buscan darle cabida a más agricultores.

En esta convocatoria, que realiza el Ministerio de Agricultura, se presentaron 288 planes de manejo.

A partir del 20 de febrero, los planes que fueron observados administrativa o técnicamente pueden participar en el proceso de reconsideración, instancia que, una vez finalizada, integrará los planes de manejo subsanados y obteniendo el listado definitivo de seleccionados con financiamiento.

Para aquellos postulantes que se consideren perjudicados en el proceso de selección, podrán solicitar en forma escrita la reconsideración de su situación, dentro del plazo de 10 días corridos, contados desde la fecha de publicación de los resultados preliminares, debiendo adjuntar los antecedentes que fundamenten su petición.