Josefina Aravena

Producto de una rotura de uno de sus tubos del alcantarillado de drenaje exterior la caleta Guardiamarina Riquelme sufrió el colapso de agua en una de las cámaras, por lo que sus trabajadores decidieron que desde el lunes de la próxima semana se cerrará el recinto para sanitizarlo y limpiarlo en profundidad.

El compromiso fue adoptado luego de un acuerdo entre la directiva y la corporación de sindicatos de la caleta Riquelme con la autoridad sanitaria, luego de que pasaran más de seis meses con este tipo de problemas y no se encontrara una solución definitiva.

"El problema viene de la matriz, ya que uno de los codos cedió y se rompió lo que provocó un tapón, lo que generó que no se pudiese toda esa agua de estos locales de pescados de caleta Riquelme (...) entonces el servicio de salud decidió que por salubridad se dejaran cerrados los locales que tenían que tenían la desembocadura hacia ese tuvo", señaló Claudia Saavedra, alcaldesa de mar de la caleta Riquelme.

Debido al arrastre de este problema, la Secretaría Regional de Salud decidió que ayer no se abrieran ocho locales de ventas de pescados y mariscos y otros de comida, quedando con prohibición de funcionamiento por ese día.

A raíz de esto, según contaron los locatarios de la caleta, se quedaron hasta el anochecer arreglando el problema, del cual no se habían percatado de qué se trataba, hasta que Aguas del Altiplano resolvió que era por un daño que se había generado en el tuvo de drenaje de esa cámara.

Sin embargo, durante el trayecto este viernes se les levantó la prohibición de funcionamiento, por lo que hoy y mañana podrán funcionar de manera normal.

Los locatarios se manifestaron preocupados por la situación y aclararon que el problema no radica en sus productos, haciendo un llamado a que la gente siga asistiendo a la caleta.

"La gente al leer un letrero de prohibición de funcionamiento por salubridad piensa que las cosas están malas. Entonces puede bajar la clientela, pero no es así, las cosas no están malas", sostuvo uno de los locatarios.

Un llamado a evitar el consumo de pescados y mariscos crudos hizo la Seremi de Salud de Tarapacá debido a los riesgos que implica este tipo de elaboraciones. Esto luego que en la región se pesquisaron dos muestras con presencia de la bacteria Vibrio parahaemolyticus, la cual afectó a dos personas.

El contagio puede producirse por la ingesta de mariscos crudos o mal cocidos, especialmente bivalvos (de dos conchas) y los síntomas pueden reconocerse al presentar un cuadro diarreico y en ocasiones hemorrágico (acompañado de sangre), náuseas, dolor de estómago y a veces fiebre.

La Seremi (s) de Salud, Dolores Romero, explicó que la recomendación para prevenir intoxicaciones alimentarias es "mantener la cadena de frío desde que compran los productos, adquirirlos en lugares autorizados, consumir mariscos cinco minutos después del hervor y los pescados cocidos".

Además, Romero recalcó que el llamado no es para dejar de comer mariscos sino consumirlos cocidos. "No es que no se pueda comer mariscos, sino que lo importante es que sean cocidos, conservar las temperaturas y evitar contaminación cruzada", expresó.

La autoridad sanitaria informó además que seguirán efectuando muestreos.

"No es que no se pueda comer mariscos, sino que lo importante es que sean cocidos, conservar las temperaturas y evitar contaminación cruzada".

Dolores Romero,, seremi (s) de Salud."