La Roja dispara venta de carnes
Carnicerías iquiqueñas cifran en un 80 % la salida de sus productos durante los partidos de la selección.
Asado, cervezas y bebidas, junto con familiares y amigos son la combinación perfecta a la hora de organizar dónde y cómo ver los partidos de la Selección, panorama ideal luego de la clasificación de Chile para la final de la Copa América Centenario, y considerando que el día lunes es feriado, se convierte en el ambiente perfecto para celebrar en grande.
Por estos días la efervescencia de los hinchas sube como espuma, motivados y ansiosos esperando un resultado positivo para este domingo. Lo mismo ocurre con la venta de carnes en el centro de la ciudad, pues ante estos eventos deportivos los locatarios sacan cuentas positivas durante la realización del campeonato.
En el centro de Iquique estiman que hasta en un 80% aumenta la venta de carne de vacuno los días previos a un partido de Chile, y en esta final no será la excepción. Es por esta razón que los locatarios se preparan para recibir a los clientes con productos frescos acompañado del entusiasmo futbolero.
"Acá llegan el mismo día del partido a comprar, siempre a última hora, es por eso que nosotros los días viernes y sábado, como van a ser días fuertes, abrimos desde las 9 y hasta las 21 horas y el domingo desde las 9 hasta las 14 horas. Acá nos preparamos con harto esfuerzo para esos días, entre más entra, mejor para nosotros", comenta en la carnicería "Santa Ana".
Por su parte, los vendedores de Carnes Kar están preparados para recibir a los clientes desde el día viernes temprano con el mejor ambiente y música futbolera. "creemos que la gente se abastecerá con anticipación por el feriado", asegura Luis Donoso, carnicero del local.
Asado carnicero, abastero, huachalomo, asiento y lomo vetado son algunos de los cortes que más recomiendan los carniceros al momento de encender sus parrillas para alentar a la roja con energía y buen sabor.
Si usted tiene una familia numerosa también hay alternativas más económicas para su bolsillo. Los carniceros recomiendan los cortes de sobrecostilla y tapabarriga, a menor precio y de buena calidad.
"La gente lleva carne roja para los asados, el pollo lo llevan, pero poco, más para acompañar. Lo que se vende harto también son las longanizas de San Felipe, a los clientes les gusta porque son exquisitas", asegura Luis Donoso, vendedor en Carnes Kar.
No sólo los jugadores tienen cábalas. Los días cuando hay partido los vendedores de la carnicería Santa Ana literalmente se ponen la camiseta. Es la cábala que tienen cada vez que a Chile le toca enfrentar un partido importante, y este domingo no será la excepción. "nos vestimos todos de rojo, usamos la camiseta desde que abrimos hasta que comienza el partido", comenta Eduardo Leiva, vendedor de "Santa Ana".
En cuanto al resultado del partido, los vendedores se muestran optimistas y aseguran que la Copa América Centenario será para Chile, luego del duelo contra Argentina y coinciden que el resultado final será 2-1 a favor de la selección.
"Nos preparamos con harto esfuerzo para estos días, entre más se vende, mejor para nosotros.
Eduardo Leiva, Carnicería Santa Ana
1.5kg de carne roja recomiemiendan para un asado de 4 personas.
80% Suben las ventas de carnes cuando hay partidos de la Selección.